JTB Trading 玉手箱とれたま!

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霊峰白山のふもと、手取川左岸流域に広がる山紫水明の地に1,400年の歴史を持つ辰口温泉があります。

その中でも、北陸の奥ゆかしさを味わえるサービスで定評のある『まつさき』さん。
http://www.matsusaki.jp/


今回はまつさきさんの女将の思いが詰まったウェルカムサービスの自家製お茶菓子『栗羊羹』をご紹介します。


 

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栗羊羹が出来たのは今から10年前に遡ります。
当時、好評であった蕎麦饅頭が廃番となり、いかにしてお客様にまつさきらしさを知ってもらうかと試行錯誤した結果、手作りによるやさしいお茶菓子を作成することに行き着き、出来上がったものです。

最初は季節ごとに数種類のお茶菓子を作っていましたが、最終的に一番好評な栗羊羹が残り、現在に至ります。

 

手作りに関しては離乳食も含め、子供の料理も全て自家製というこだわりのある旅館です。


お味は甘さ控えめの上品な口当たり!+国産の竹皮に包むほどのこだわり!

保存料が一切無いので3~4日のうちにのみお召し上がり頂けます。

 

 こちらの羊羹は多い時で1日100本も売れるそうです。お越しの際に是非ご賞味下さい!!

 

 

金沢営業所 小林哲也

 

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ラマダホテル大阪さんの取り組み ~ビジネス層集客UPの為の最新ツールを採用~

 

今回ご紹介しますラマダホテル大阪さん(http://www.ramada-osaka.com/)では、昨年暮れまでに約1カ月の工期を経て、今後ビジネスユースの取り囲みを積極的に行うべく最新設備を導入いただきました。

  

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以下に簡単ですが、その全容をご紹介します。

 

1.次世代高速インターネット採用
これまで不具合の多かった客室有線LANを廃止し、専用配管・配線を一切敷設せず、TV同軸アンテナ線を使用した200Mbpsの高速LANシステムを導入。また、ロビー、宴会場、レストランなど全構内を網羅した無線LANシステムを採用。Wi-Fiなど無線LANの規格をこれまでのA、B、G帯に加え、次世代高速インターネット環境と言われるN帯まで網羅し、VPN(企業ネットワークサーバー)にも対応した最新の設備を導入頂きました。

 

★今導入により、ビジネス層利用による客室稼働の底上げ、また、宴会部門におけるIT関連法人等に対し、他国との同時ネットワーク会議、各種展示会を取り込む為の大きな武器となることが期待されます。

  

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2.自社運営VODシステムの採用
従来の委託設置型(イニシャルコストのかからないもの)ではなく、機器一式をレンタルすることにより一時的なコストの発生を抑え、販売金額の設定、各種VIP設定、回収をすべて自社運営とし、トータルで利益の上がるシステムを採用頂きました。

 

★今導入の目玉は、映画会社が配給するコンテンツについて、1視聴の単価を極力抑え、観た分のみをカウントするレベニューシェア+視聴率が一定値に上がった段階で固定金額とし、それ以上のコストがかからないというオンリーワンのコンテンツ使用料をご提案したことです。これにより、特に宿泊パック販売を自由に設定し、より客室稼働を上げる施策を打ち出す事が可能となりました。

 

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3.TV共聴工事・CSチャンネル放送の総見直し
今回地デジ化に伴う共聴工事の受注に合わせて、既存CSチャンネル放送の契約見直しをお勧めしました。CNN、BBCといった欧米系のチャンネル、各種スポーツチャンネルなどをトータルパッケージとした契約に見直す事で、月々の使用料削減をご提案(意外と大きな削減に。見直す価値は大いに有ります)。そこで削減できた分を活用し、昨今インバウンド対策として注目される中国チャンネルCCTV、香港系のフェニックスTVなどとの新規契約を行う事で、より充実したCSチャンネルネットワークの構築をご提案いたしました。こちらの採用も必ずラマダホテル大阪さんにとっては稼働率UPの為の強い武器となるはずです。

 

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4.業界初!通訳サポートの採用
これまでは、上記にあげた設備工事一式についての「保守サポート(契約)」が一般的でしたが、機器的サポートのみならず、外国人顧客に対する通訳サポートを加えての契約を頂きました。客室内線電話の空き番号を利用し、ダイレクトにサポートセンターに繋がるように通話料無料のIP電話機能を用い、日本語、英語、中国語、韓国語の4ヶ国語に対応し、24時間365日フルサポートできる事が特徴の画期的なサポート体制を提案し、採用頂きました。

 

以上の4点は、いずれも今後ビジネスユース層を取り囲む為のツールとして、シティホテル、ビジネスホテル、旅館様問わず、施設様の強力な武器となると確信しています。
無線LANが繋がりにくい、Wi-Fi対応出来ていない施設様、この機会に是非ご検討いただき、ご導入の際はぜひ、JTB商事のソリューションをご活用ください。

 

阪神営業所 伊与田 聖

 

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旅そのものが困難だった時代、人々は遠く伊勢を目指していました。時代を超えて今も人々を魅了する聖地「伊勢神宮」を中心とした伊勢志摩と呼ばれる観光リゾート地の、海辺にたたずむ特色のある施設をご紹介します。

 

2010年7月17日にオープンしたセラピーリゾート伊勢志摩さん(http://www.therapy-iseshima.com/)。

伊勢市内で生活習慣病者(主に糖尿病の方)へ栄養管理されたお弁当の配食サービスを行う会社を経営するオーナーが、食事制限のある方にカロリー・塩分・糖分・たんぱく質などの制限を気にすることなく食事の出来る宿泊施設を造りたいという夢を実現させました。

 

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いま生活習慣病者(主に糖尿病の方)が旅行に出かけて宿泊をしたくても、ホテル・旅館の食事は豪華に見せるために量が多くカロリーも高いという現状があります。こちらでは管理栄養士が宿泊者へカウンセリングを行い食事管理をするため、生活習慣病者にとって栄養制限を気にすることなく食事ができます。また関わりのある家族の方にも心配や負担が少なくなり、旅行を楽しむ事が出来ます。

料理は地元で取れた食材で見た目も制限食とは思えないほど充実し、健常者とほぼ同じ品数・体裁で提供され、もちろん一般の健常者も利用出来ます。

 

お風呂は海を一望できる、眺めが最高の露天風呂があり、インバスは環境にやさしいマーガレットジョセフィンを採用しました。また、浴衣ではなく館内着でくつろいで頂くというこだわりもあります。

 

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生活習慣病者がご家族やお友達でいらっしゃる方で、旅行をしたくてもなかなかいけない・・・というお悩みの方にお勧めの宿です。

 

三重営業所 綿貫 恵介

石川県 山中温泉 花紫

北陸3県の中でも、知名度の高い加賀温泉郷・山中温泉にあって、
おもてなしの高さで有名な『花紫』さん。
http://www.hana-mura.com/

 

今回は花紫さんのとっておきのスイーツを2つご紹介します。

 


☆☆一つ目は客室でウェルカムサービスのお茶菓子です!☆☆

 

加賀地域は和菓子生産で有名であり、その中でも花紫さんがこだわりをもってお出ししているのがこちら!!

 

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ラズベリーの良い香りがやさしさを演出し、食べると口の中にほのかな甘みが広がる手作りの和菓子です。

 


☆☆二つ目はお風呂あがりにサービスしていますゼリーです!!☆☆

 

こちらはおいしい梅が入った梅ゼリーです。

 

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氷をつぶ状にしたものと、ほんのり甘いはちみつをかけて食べるゼリーです。
また、ピンクダイヤモンドのような輝きで、見た目でも楽しませてくれます。

 

 

是非一度、花紫さんにご宿泊頂き、お薦めのデザート2点をご賞味下さい。


金沢営業所 小林哲也