12月5日(月)に、当社ビル8階セミナールームにて「朝ごはん改革セミナー」を開催いたしました。
当日は宿泊施設経営者を中心に58名の方にご参加いただき、フードジャーナリストの向笠千恵子氏・ホテルコムズ銀座料理長の矢吹淳男氏・当社コンサルタントによる計4講演を行いました。参加者は旅館だけでなくホテル関係者の方も多く、業態を問わず朝食への関心が非常に高まっていると感じました。
また、当日は協賛4社(有限会社ティ・エムサポート様、株式会社トクスイコーポレーション様、ミナミ産業株式会社様、ユーシーシーフーヅ株式会社様)のご提供によるブッフェ料理の展示もあり、セミナー後の交流会では試食品が供されました。
ご参加いただきました皆様、ゲスト講演者の向笠氏、矢吹氏にあらためてお礼を申し上げるとともに、今後も宿泊施設の皆様のお役に立てるようスタッフ一同邁進してまいります。
2010年12月8日～10日の3日間にわたり、東京都多摩市にあるJTBフォレスタで「ミドルマネジメント研修」が開催されました。当社では、その中の「財務研修（2日間）」にシニアコンサルタント 竹原和利がファシリテーター、コンサルタント 小輪瀬博子が講師兼ファシリテーターとして参加いたしました。
2日間にわたり、モデル旅館Aの経営改善計画策定という課題に対して、受講生のグループワークを中心とした塾形式のスタイルで研修が行われました。
講師がポイントを伝え、ファシリテーターがサポートをする中、チームごとに議論しながらのデータ分析、課題の抽出、方向性の確認、アクションプラン策定という基本的な流れを踏まえた内容で、今後は受講生の方が各施設において個別具体的な展開をしていくことが期待されます。
主催：社団法人旅館経営人材アカデミー
２０１０年１２月３日、東京都 港区「グランドプリンスホテル新高輪 国際館パミール」にて、ＪＴＢ旅ホ連首都圏ホテル支部が主催する「宿泊増売連絡会議」が開催され、首都圏支部・東京支部から７８の会員施設様が参加されました。その会議後のセミナーにおいて、企画設計室 コンサルタント 小輪瀬博子が講師として講演を行いました。
「メディア特性を生かした販促～雑誌メディアの使い方」と題した講演では、狙ったターゲット層への広告戦略を効果的に行う上で理解すべき雑誌メディアの特性と、掲載する雑誌群を見つけ出し、情報提供する場合のポイントなどを事例を交えて解説しました。
主催：ＪＴＢ旅ホ連首都圏ホテル支部
２０１０年９月８日～９日に開催された「旅館ホテル経営セミナー」について、『月刊ホテル旅館』１１月号に記事が掲載されました。
機会がありましたら、是非ご覧下さい。
セミナー事務局
２０１０年９月８日～９日に開催された「旅館ホテル経営セミナー」について、観光経済新聞９月１８日号に記事が掲載されました。
機会がありましたら、是非ご覧下さい。
セミナー事務局